Torta de maçã com creme: veja a receita desse doce clássico
*Por Wok Grill
foto: divulgação – A torta de maçã é uma receita clássica que pode ser consumida em vários momentos do dia. Pensando nisso, a Wok Grill desenvolveu uma receita super fácil e saborosa desse doce com creme.
Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
- Ingredientes
Creme
- 1 e 3/4 xícara de chá de leite
- 1 gema;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/4 xícara de chá de amido de milho;
- Gotas de baunilha;
Massa
- 2 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara de chá de óleo de girassol;
- 3/4 xícara de chá de leite;
- 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico;
- Gotas de baunilha.
Cobertura
- 50 gramas de uva passa;
- 2 maçãs fatiadas;
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro para decorar.
- Modo de preparo
Creme
Coloque em uma panela o leite, adicione a gema, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a baunilha. Leve ao fogo médio mexendo sempre com um fouet para não empelotar até ferver e engrossar.
Depois deixe esfriar.
Massa
Bata na batedeira os ovos com o açúcar e o sal por 10 minutos até formar um creme fofo. Adicione o óleo e o leite e bata para incorporar.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture com fouet. Após isso, adicione a baunilha.
Despeje a massa em uma forma desmontável (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Coloque o creme frio sobre a massa, decore com as passas e as fatias de maçãs.
Aqueça a Wok Grill por 5 minutos à 150 graus e asse a torta por 35 minutos à 150 graus.
Desenforme após esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
Dicas: As fatias de maçãs podem ser substituídas por bananas ou pera.
Pode acrescentar canela em pó ao açúcar de confeiteiro para decorar a torta.
Sobre a Wok Grill
A Wok Grill foi desenvolvida pensando na praticidade da vida moderna, combinando uma tecnologia sofisticada, inteligente e na possibilidade de uma grande variedade de receitas serem adaptadas. Para mais informações: https://www.wokgrill.com.br/